Thay vì chỉ tập trung vào các quán cafe hoặc trà sữa – những loại thức uống phổ biến nhưng ít được đánh giá cao về tính an toàn cho sức khỏe lâu dài, hiện nay, kinh doanh đồ uống lành mạnh đang trở thành xu thế nổi bật với tiềm năng phát triển to lớn. Các sản phẩm như trà túi lọc tự nhiên hay trà detox giữ dáng đang ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Nếu bạn đang tìm cách khởi nghiệp với mô hình này nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, dưới đây là những chia sẻ bổ ích giúp bạn tự tin bước vào thị trường đầy hứa hẹn này.
Mục lục
- Cơ hội lớn từ thị trường đồ uống lành mạnh
- Sự lan tỏa của lối sống healthy và thị trường rộng mở
- Nguyên liệu đầu vào dễ tìm và tiết kiệm chi phí
- Pha chế đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng
- Những kinh nghiệm quý báu khi mở quán đồ uống lành mạnh
- Kinh doanh đồ uống lành mạnh online – Một lựa chọn an toàn
- Tham gia khóa học pha chế và dinh dưỡng healthy tại Namas
Cơ hội lớn từ thị trường đồ uống lành mạnh
Nhìn vào sự thành công rực rỡ của các thương hiệu như Highlands, Phúc Long hay Tocotoco – từ những cửa hàng nhỏ ban đầu, họ đã nhanh chóng phát triển thành các “ông lớn” nhờ định hướng kinh doanh đúng đắn. Tương tự, mô hình kinh doanh đồ uống lành mạnh như trà detox hay nước ép trái cây cũng đang nổi lên với tiềm năng cạnh tranh rất lớn, hứa hẹn sẽ mở ra nhiều cơ hội cho các nhà kinh doanh.
Sự lan tỏa của lối sống healthy và thị trường rộng mở
Xu hướng sống lành mạnh, chú trọng đến sức khỏe ngày càng trở nên phổ biến không chỉ với phái nữ mà còn thu hút sự quan tâm của cả nam giới. Các sản phẩm như trà detox, nước ép rau củ sạch ngày càng được yêu thích, minh chứng rõ ràng qua hàng nghìn lượt yêu thích trên các nền tảng mạng xã hội. Người tiêu dùng Việt Nam đang ngày càng ưu tiên các sản phẩm giúp thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, tạo tiền đề vững chắc cho các doanh nghiệp kinh doanh đồ uống lành mạnh.
Nguyên liệu đầu vào dễ tìm và tiết kiệm chi phí
Không giống như cafe hay trà sữa – những loại thức uống có nguyên liệu đầu vào khá đắt đỏ, các loại đồ uống tốt cho sức khỏe chủ yếu được làm từ trái cây và rau củ, vì vậy việc tìm kiếm nguyên liệu trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn có thể chọn hoa quả tươi, bảo quản đông lạnh hoặc sấy khô, từ đó giảm thiểu chi phí nhập hàng. Ngoài ra, có nhiều sản phẩm trà túi lọc đã qua chế biến, chỉ cần pha với nước là có thể phục vụ khách hàng, giúp đơn giản hóa quy trình pha chế.
Pha chế đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng
Nhiều người lo ngại rằng các loại đồ uống dinh dưỡng như nước ép hay trà detox có vị khó uống. Tuy nhiên, với các công thức pha chế sáng tạo, hương vị của những loại đồ uống này đã trở nên dễ chịu hơn rất nhiều, thậm chí mang lại cảm giác mới mẻ và thú vị cho người thưởng thức. Bạn có thể linh hoạt điều chỉnh công thức theo ý muốn để tạo ra những sản phẩm phù hợp với khẩu vị của khách hàng, giúp họ có thêm nhiều lựa chọn đa dạng.
Những kinh nghiệm quý báu khi mở quán đồ uống lành mạnh
Để kinh doanh đồ uống lành mạnh thành công, bạn cần chú trọng tạo dựng thói quen tiêu dùng cho khách hàng. Trước khi quyết định mở quán, hãy cân nhắc các yếu tố như:
- Đối tượng khách hàng: Đối với mô hình này, khách hàng mục tiêu thường là những người có ý thức cao về sức khỏe, độ tuổi từ 20 trở lên.
- Thực đơn: Nên phân loại thực đơn rõ ràng thành các nhóm như nước ép, trà detox, trà túi lọc để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Ban đầu, không nên quá phong phú về món để tránh lãng phí nguyên liệu.
- Ngân sách dự phòng: Luôn chuẩn bị một khoản ngân sách dự phòng cho giai đoạn khởi nghiệp, không cần nhập quá nhiều nguyên liệu mà nên tập trung vào các món bán chạy nhất.
- Mặt bằng: Chọn vị trí mở quán phù hợp, có lợi thế cạnh tranh với các cửa hàng khác sẽ giúp thu hút khách hàng mới.
- Nguồn cung cấp nguyên liệu: Chọn lựa nguồn nguyên liệu chất lượng là yếu tố quan trọng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Bạn có thể nhập trực tiếp từ nông trại hoặc các nhà phân phối trà uy tín.
Kinh doanh đồ uống lành mạnh online – Một lựa chọn an toàn
Nếu chưa có đủ kinh phí mở quán, bạn có thể bắt đầu với việc kinh doanh online, thông qua các kênh mạng xã hội hoặc sàn thương mại điện tử. Việc bán trà detox hoặc trà túi lọc online không chỉ giúp bạn thăm dò thị trường mà còn là cách an toàn với mức vốn đầu tư thấp. Bạn có thể bắt đầu từ việc làm cộng tác viên, sau đó phát triển thương hiệu riêng và chọn thuê gia công theo yêu cầu. Đặc biệt, với mô hình kinh doanh này, việc hiểu rõ sản phẩm và tư vấn đúng cho khách hàng là yếu tố then chốt giúp bạn xây dựng uy tín và thành công.
Tham gia khóa học pha chế và dinh dưỡng healthy tại Namas
Nếu bạn đang tìm kiếm cơ hội để học hỏi và nâng cao kỹ năng pha chế đồ uống lành mạnh, Namas chính là nơi bạn cần. Với các khóa học pha chế chuyên sâu kết hợp kiến thức dinh dưỡng healthy, bạn sẽ được trang bị đầy đủ kỹ năng và kiến thức để tự tin kinh doanh trong lĩnh vực đầy tiềm năng này. Hãy đến với NAMAS để bắt đầu hành trình kinh doanh đồ uống lành mạnh một cách chuyên nghiệp và hiệu quả!
