– Quy trình sản xuất và chế biến chung của trà.
– Phân biệt 5 dòng trà chính như trà trắng, trà xanh, trà vàng, trà đỏ, trà đen…từ màu sắc mùi vị, nhiệt độ cho tới thử và nếm trà.
– Các hình thức định hình của trà (trà ống lam, trà đóng bánh, trà hình nấm, trà rời, trà đóng trong quả…)
– Hiểu rõ 5 quy tắc quan trọng để pha được một ấm trà ngon (Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm, ngũ quần anh).
– Nắm được tất cả các dụng cụ pha trà đầy đủ và chuẩn.
– Những dụng cụ pha trà hiện đại trên thế giới.
– Biết cách setup bố cục một bàn trà theo quy chuẩn.
– Định lượng pha các dòng trà khác nhau dựa trên (lượng trà, nhiệt độ, lượng nước, thời gian…)
– Quy trình pha trà chuẩn đối với từng dòng trà.
– Cách ủ trà lạnh – Cold brew tea.
– Nắm được 12 nhóm hương vị trong trà.
– Kiến thức về trà kết hợp với những nguyên liệu khác (syrup, mứt, hoa quả, đồ có cồn, đồ có gas…) – Kiến thức về các dòng dược trà giúp chữa bệnh và tăng cường sức khỏe.
1 – Nắm được những kiến thức chuyên sâu xoay quanh về trà. Thời gian thực hành lên đến 80% trong khoá học.
2 – Biết cách setup bố cục một bàn trà theo quy chuẩn.
3 – Được học cách chụp ảnh sản phẩm đồ uống.
4 – Nguyên liệu đầy đủ và đa dạng đảm bảo cho học viên thoải mái thực hành.
5 – Phòng học đảm bảo về chất lượng từ không gian tới các trang thiết bị dụng cụ, giáo trình đầy đủ thông tin, hình ảnh sản phẩm.
6 – Được cấp chứng chỉ sau khóa học của Học viện Namas và Nghệ nhân Quy Trà.
7 – Học phí trọn gói cam kết không phát sinh bất kỳ chi phí nào khác.
8 – Được tham gia vào các cộng đồng để cùng giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, kiến thức vè Trà.
9 – Được ưu tiên đăng ký tham gia sự kiện do Namas tổ chức.
10 – Được cập nhập công thức, trend đồ uống trọn đời và chính sách bảo hành học lại tối ưu.
11 – Được add vào nhóm VIP của Namas để được hỗ trợ, giải đáp thắc mắc của học viên sau khi kết thúc khóa học. Namas luôn đồng hành cùng với học viên.
