Trong thời gian gần đây, việc mở quán café đã trở thành một lựa chọn khởi nghiệp được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với những ý tưởng sáng tạo và mới lạ, các quán café có thể thu hút nhiều nhóm khách hàng khác nhau. Hôm nay, Viện nghiên cứu & Đào tạo pha chế đồ uống Namas sẽ giới thiệu đến bạn một số mô hình café độc đáo đang được ưa chuộng hiện nay.
Mục lục
Các Ý Tưởng Mở Quán Café Độc Đáo
Café Mèo
Một mô hình quán café thú vị và đang rất được ưa chuộng hiện nay là “Café Mèo”. Các chủ quán mở quán theo mô hình này thường là những người yêu động vật, đặc biệt là mèo. Họ nhận nuôi những chú mèo bị bỏ rơi và tạo ra một không gian thân thiện để khách hàng có thể vừa thưởng thức đồ uống, vừa chơi với những chú mèo đáng yêu. Các giống mèo như Mèo Ba Tư, Mèo Munchkin, Mèo Anh Lông Dài,… đều được nuôi trong quán, và phần lợi nhuận thu được thường được dùng để cứu trợ thêm nhiều chú mèo khác.
Café Take Away (Café Di Động)
Trong nhịp sống hiện đại, khi mọi người đều bận rộn với công việc, việc đến quán café để thưởng thức đồ uống không phải lúc nào cũng tiện lợi. Chính vì vậy, mô hình café mang đi (take away) trở thành lựa chọn lý tưởng. Với những chiếc cốc xinh xắn và phong cách dễ thương, khách hàng có thể dễ dàng đặt đồ uống yêu thích và thưởng thức ngay khi làm việc ở văn phòng hay trên đường phố. Mô hình này không yêu cầu đầu tư nhiều vào mặt bằng, đôi khi chỉ cần một chiếc xe di động là đủ.
Quán Café Kiểu Chung Cư Cũ
Những quán café trong các khu chung cư cũ đang trở thành điểm đến yêu thích của nhiều bạn trẻ. Mô hình này mang đến không gian cổ điển, gợi lại cảm giác quen thuộc của tuổi thơ với những món ăn vặt như mì trẻ em, ô mai giun hay những thức uống giản dị như nước dâu tằm, nước me, nước sấu… Quán café kiểu chung cư cũ mang lại không gian gần gũi, ấm áp, thích hợp cho những ai tìm kiếm sự thư giãn và hoài niệm.
Quán Café Sách
Dành cho những ai yêu thích sách, mô hình quán café sách là lựa chọn tuyệt vời để vừa thưởng thức đồ uống vừa tận hưởng những cuốn sách hay. Mặc dù mô hình này không còn mới mẻ, nhưng vẫn thu hút được một lượng lớn khách hàng yêu thích sự yên tĩnh và không gian đọc sách.
Café Doanh Nhân
Mô hình café doanh nhân là một dạng quán khá đặc biệt, nơi khách hàng có thể gặp gỡ và trò chuyện với các giám đốc, doanh nhân thành đạt. Quán không cần đầu tư nhiều vào trang trí hay các dịch vụ phụ, nhưng lại tạo được sự khác biệt khi khách hàng được phục vụ trực tiếp bởi những người có tầm ảnh hưởng trong ngành kinh doanh. Mô hình này có thể trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích không khí chuyên nghiệp và gặp gỡ những người thành công.
Quán Café Vườn Cây
Quán café vườn cây là lựa chọn lý tưởng cho những khách hàng yêu thiên nhiên và muốn tìm một không gian mở thoáng đãng. Việc tạo ra một quán café ngoài trời, được bao quanh bởi cây xanh, sẽ giúp khách hàng cảm nhận được sự yên bình và hòa mình vào thiên nhiên. Việc thiết kế quán cần phải có sự tinh tế, với không gian thoáng đãng và những yếu tố tự nhiên hài hòa.
Trên đây là một số ý tưởng độc đáo trong việc mở quán café. Hy vọng các gợi ý này từ Viện nghiên cứu & Đào tạo pha chế đồ uống Namas sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng sáng tạo để bắt đầu kinh doanh quán café thành công.
