Giỏ hàng

Xin chào! Đây là khóa pha chế tổng hợp!

  • Là khóa học không thể thiếu cho những người đã và đang kinh doanh trong ngành đồ uống, do đội ngũ R&D hàng đầu Namas nghiên cứu và phát triển. Khóa học cung cấp kiến thức từ cơ bản đến nâng cao các kĩ năng pha chế, sáng tạo thức uống, quản trị nhân sự và chiến lược maketing cho quán.
0+
Học viên/Năm
0+
Công thức
0+
Tỉnh thành

Bạn là ai?

  • Máu khởi nghiệp chảy trong bạn, và bạn có biết F&B là một trong những ngành đầy tiềm năng với định giá thị trường 1 tỷ đô/năm?
  • Bạn muốn kinh doanh các mô hình bán đồ uống, nhưng chưa có lợi thế nào để cạnh tranh, chưa biết pha chế?
  • Bạn đang kinh doanh, menu của bạn đã quá lỗi thời, bạn muốn cập nhật xu hướng đồ uống mới?
  • Bạn đang kinh doanh, nhưng thị tường phát triển, cần thêm các phương pháp bán hàng mới bằng Makerting và thương mại điện tử?
  • Bạn đang kinh doanh, nhưng bạn không muốn đứng yên 1 chỗ, bạn muốn mở rộng thành chuỗi, hệ thống.

Khóa pha chế tổng hợp

Bạn gặp khó khăn gì trong kinh doanh?

Thạo pha chế - Giỏi vận hành

  • Bắt đầu mở quán thì cần chuẩn bị những gì, nghiên cứu thị trường ra sao, bán cái gì, phân khúc khách hàng là gì?
  • Xây dựng menu như thế nào? Bảo quản nguyên liệu ra sao, quản lý nguyên liệu như thế nào?
  • Thị trường tràn ngập nguồn nguyên liệu bẩn, sử dụng nguyên liệu trái cây tươi làm sao để đạt được hương vị tốt nhất?
  • Phương thức bán hàng của bạn là gì, những phương thức bán hàng nào đang phát triển, làm sao để tối ưu lợi nhuận cho quán?
  • Những xu hướng mới của đồ uống thị trường là gì, các chuỗi, hệ thống đang hoạt động ra sao, cập nhật ở đâu?

Khóa pha chế tổng hợp

ĐĂNG KÝ NGAY KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP!

Thạo pha chế - Giỏi vận hành

  • Thực hành lên đến 90 % giờ học.
  • Giáo trình 200 công thức chuẩn và 8 loại đồ uống khác nhau: Cà phê, trà sữa, trà trái cây, đá xay, sinh tố...
  • Các giảng viên là các chuyên gia hơn 5 năm kinh nghiệm trong nghành.
  • "F&B tour" - Tham quan mô hình chuỗi, hệ thống, gặp gỡ CEO - quản lý của các chuỗi hệ thống.
  • Tham gia học lại không giới hạn số lượng thời gian. Cập nhật trọn đời xu hướng.

Đào tạo chuyên sâu các nội dung

  • Đào tạo kĩ năng pha chế, quản lý pha chế.
  • Đào tạo cách nhận biết nguyên liệu và sáng tạo đồ uống thông minh trên nền nguyên liệu có sẵn.
  • Đào tạo kỹ năng maketing cho quán, phương pháp up-sell, cross-sell, tăng doanh thu trên một đầu khách hàng.
  • Đào tạo kỹ năng vận hành quán, quản lý nhân viên, quản lý pha chế, quản lý doanh thu, nguồn nguyên liệu.

Nội dung các học phần

Phần 1:

Trà Hoa Quả chuyên sâu: Phương pháp ủ trà trái cây, phương pháp kết hợp trái cây và trà, các dòng trà trái cây phổ biến, thực hành pha chế.

Phần 2:

Trà Sữa chuyên sâu: Phương pháp ủ trà, nấu trà sữa, các loại topping, pudding, thực hành nấu: Trà sữa truyền thống, trà sữa các hương vị, trân châu, bánh flan, thạch giòn, dẻo...

Phần 3:

Đồ Đá Xay: Nắm bắt và hiểu khái niệm cơ bản đá xay, các loại đá xay căn bản đến nâng cao: Matcha đá xay, cà phê đá xay, cacao đá xay, Socola đá xay....

Phần 4:

Cafe truyền thống: Nêm nếm, phân biệt, chiết xuất các loại cà phê. Những món cà phê căn bản: cà phê phin, cà phê máy, cà phê đen/ sữa, cà phê trứng, cà phê cốt dừa, bạc xỉu......

Phần 5:

Sinh tố, nước ép: Các loại trái cây làm sinh tố, nước ép. Cách lựa chọn, bảo quản nguyên liệu, các cách mix đồ uống, thực hành pha chế.

Phần 6:

Trà truyền thống: Ôn lại các kiến thức về trà, các loại trà cơ bản, phương pháp chọn trà, ủ trà, phân biệt trà ngon, thực hành nếm thử các loại trà.

Phần 7:

Mojito và Granita: Các loại thức uống hiện đại trên thế giói, các dòng thức uống dễ sử dụng, lợi nhuận cao. Thực hành pha chế soda, mojito, granita....

Phần 8:

Kinh Nghiệm Vận Hành và các Giải Pháp Marketing: Kinh nghiệm mở quán, điều hành và quản lý quán, quản lý nhân viên từ CEO kinh nghiệm sở hữu chuỗi cửa hàng tại Hà Nội : Lofita.

Đội ngũ giảng viên

Học viên nói về chúng tôi

Đăng kí ngay

6.500.000đ 6.500.000đcòn 5.500.000đ

Ngày

Giờ

Phút

Giây

Đăng kí nhận tư vấn

Vui lòng chia sẻ mong muốn của bạn để các bạn trợ giảng của Namas tư vấn thông tin khóa học phù hợp cho bạn nhé!

Họ và tên (*)
Số điện thoại (*)
Khóa học quan tâm:
Thành phố:
DATA (website)
Họ và Tên
Câu trả lời của bạn
Số Điện Thoại
Câu trả lời của bạn
Khóa học quan tâm
Câu trả lời của bạn
Thành phố
Câu trả lời của bạn
Gửi
Không bao giờ gửi mật khẩu thông qua Google Biểu mẫu.
Chia sẻ thông tin khóa khọc đến người thân, bạn bè của bạn: