Với xu hướng phát triển của ngành F&B thì nhu cầu về số lượng, chất lượng của nhân sự cũng gia tăng vô cùng mạnh mẽ. Việc có kiến thức về pha chế tổng hợp sẽ giúp cho nhân sự có thể làm việc tại mọi vị trí khác nhau để đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Hãy cùng Namas tìm hiểu pha chế tổng hợp là gì nhé.
Mục lục
1. Pha chế tổng hợp là gì?
Nếu như trước đây bạn đã từng nghe về Bartender và Barista thì chắc hẳn bạn đang tự hỏi, vậy “pha chế tổng hợp” là gì phải không. Trong khi Bartender là vị trí chuyên về các loại đồ uống có cồn thì Barista lại tập trung vào cà phê. Pha chế tổng hợp là sự “pha trộn” giữa Barista và Bartender, khi nắm được đa dạng phương pháp pha chế cũng như có thể chế biến nhiều loại đồ uống khác nhau. Chính vì vậy, pha chế tổng hợp trở thành một xu hướng công việc mới khi trang bị được kiến thức của cả Bartender và Barista.
2. Vì sao nên học pha chế tổng hợp?
Dưới đây là những lý do bạn nên đăng ký học pha chế tổng hợp ngay bây giờ:
2.1. Cơ hội việc làm rộng mở
Ngành F&B là một trong những ngành có tốc độ phát triển nhanh nhất trong nền kinh tế. Nếu như trước đây chúng ta chỉ có nhu cầu “Ăn No – Mặc Ấm” thì hiện tại “Ăn Ngon – Mặc đẹp” đang dần trở nên phổ biến. Khách hàng ngày càng khó tính dẫn đến việc tiêu chí đánh giá chất lượng, về sự đa dạng trong sản phẩm cũng như về hình thức được đặt lên hàng đầu.
Chính vì vậy, việc trang bị kiến thức của nhiều nhóm đồ uống khác nhau sẽ giúp cho bạn có thêm cơ hội việc làm, dễ dàng xử lý tình huống theo yêu cầu của khách hàng. Việc biết nhiều loại đồ uống khác nhau chắc chắn tốt hơn việc chỉ biết về 1 nhóm đồ uống cụ thể phải không nào?
2.2. Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp
Không chỉ như vậy, vị trí nhân viên pha chế tổng hợp có rất nhiều cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp. Hãy lấy ví dụ bất cứ cửa hàng nào cũng có các vị trí như nhân viên – quản lý ca – quản lý tổng, vì vậy bạn không cần lo lắng việc nghề pha chế tổng hợp có cơ hội thăng tiến không đâu nhé.
2.3. Môi trường làm việc năng động, linh hoạt
Môi trường làm việc của nghề pha chế luôn năng động, linh hoạt và yêu cầu rất cao sự sáng tạo trong công việc.
Nhân viên pha chế tổng hợp sẽ có cơ hội tiếp xúc nhiều loại khách hàng khác nhau, vì vậy cần phải uyển chuyển, linh hoạt nhằm xử lý tình huống theo yêu cầu của khách hàng. Điều này sẽ giúp cho nhân viên pha chế có khả năng thích nghi nhanh, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
Ngoài ra, nhân viên pha chế tổng hợp sẽ nắm được kiến thức cơ bản của mix & match các loại nguyên liệu. Họ có thể tự tay tạo ra những đồ uống với hương vị sáng tạo, thỏa sức trang trí sản phẩm theo phong cách riêng.
2.4. Tiết kiệm chi phí
Nếu bạn có dự định mở quán kinh doanh đồ uống, hãy học ngay khóa học pha chế tổng hợp. Không chỉ trang bị kiến thức pha chế cho bản thân, bạn có thể tự đào tạo nhân viên tại chỗ để tiết kiệm chi phí cử đi học.
Không chỉ như vậy, nếu như chủ quán có kinh nghiệm pha chế có thể dễ dàng kiểm soát chất lượng đồ uống. Điều này cũng hạn chế việc nhân viên pha chế sai sót, làm giảm chất lượng đồ uống và thậm chí có thể đánh mất khách hàng.
3. Khóa học pha chế tổng hợp hiện có tại Namas
Nhằm đáp ứng nhu cầu của học viên, Namas tổ chức liên tục các khóa học pha chế tổng hợp. Dưới đây là một số khóa học mà bạn có thể tham khảo:
3.1. Khóa Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu
Khóa học bao gồm hơn 200+ công thức của 11 nhóm đồ uống thông dụng nhất. Cùng đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, cơ sở vật chất hiện đại đầy đủ máy móc và nguyên liệu đảm bảo học viên sẽ đạt được hiệu quả cao nhất trong khóa học. Đây là khóa học Pha Chế Tổng Hợp tốt nhất cho các bạn muốn nâng cao tay nghề của mình.
Khóa pha chế tổng hợp – Đào tạo nghề Chuyên Sâu
3.2. Khóa Đào Tạo Pha Chế & Kinh Doanh F&B
Khóa học Đào tạo Pha chế & Kinh Doanh F&B được xây dựng dựa trên nền tảng khóa Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu. Khóa học phù hợp với học viên chưa có quá nhiều kinh nghiệm nhưng muốn bắt đầu công việc kinh doanh đồ uống, Cafe và nhà hàng. Với kinh nghiệm vận hành chuỗi Lofita – Tea & Coffee và Sứ Cà Phê đảm bảo học viên sẽ được trang bị kiến thức từ A-Z và luôn tự tin trong hoạt động kinh doanh.
Khóa học Đào Tạo Pha Chế & Kinh Doanh F&B
3.3. Khóa Pha Chế 4.0 (Online)
Khóa học Pha Chế tổng hợp 4.0 phù hợp với những học viên không có khả năng hay thời gian để di chuyển. Sau khi đăng ký khóa học, bạn sẽ được thêm vào group kín và học bằng những Video quay sẵn của Namas. Nếu bạn gặp khó khăn trong quá trình học, đội ngũ giảng viên tại Namas sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp thắc mắc ngay lập tức.
Khóa học pha chế tổng hợp 4.0 Online
Trên đây là những chia sẻ của Namas về sự cần thiết khi học pha chế tổng hợp. Liên hệ ngay với Namas qua Fanpage hoặc Hotline: 1800.6128 để nhận được tư vấn thêm về thông tin khóa học.
