Mùa lễ hội cuối năm đã đến, mang theo không khí rộn ràng, những giai điệu ấm áp và những sắc màu rực rỡ. Đây cũng là thời điểm tuyệt vời để các quán nước sáng tạo và thêm sắc màu Giáng Sinh vào thực đơn của mình. Để giúp bạn ghi dấu ấn trong lòng khách hàng, Viện nghiên cứu & đào tạo pha chế đồ uống Namas tự hào giới thiệu Bộ công thức đồ uống Giáng Sinh độc quyền, vừa đậm chất lễ hội vừa tối ưu chi phí.
Những công thức từ NAMAS không chỉ mang đến hương vị đặc trưng của mùa Giáng Sinh mà còn phù hợp với mọi phong cách quán: từ quán cà phê ấm cúng, trà sữa trẻ trung cho đến các quán bar sang trọng. Đặc biệt:
- Hương vị ngọt ngào, ấm áp, lan tỏa không khí Giáng Sinh.
- Công thức dễ áp dụng, tiết kiệm thời gian và nguyên liệu.
- Tối ưu chi phí, giúp tăng lợi nhuận mà vẫn giữ được chất lượng cao.
Dưới đây là ba công thức nổi bật, đảm bảo sẽ “gây thương nhớ” với bất kỳ ai thưởng thức.
Mục lục
1. Berry Merry – Lấp Lánh Sắc Đỏ Lễ Hội
Nguyên liệu:
- Trà berry: 80ml
- Syrup bubblegum: 15ml
- Syrup đường: 15ml
- Đá vuông decor (quả nam việt quất, cam vàng, hương thảo): 8 viên
- Nước cốt cranberry: 50ml
- Bột nhũ thực phẩm: 0,01g
Cách làm:
Bước 1: Pha trà berry: Khuấy đều trà berry, syrup bubblegum và syrup đường.
Bước 2: Tạo đá vuông độc đáo: Làm đá từ nam việt quất, cam vàng và hương thảo.
Bước 3: Đổ trà và thêm đá: Rót hỗn hợp trà vào ly, cho đá vuông vào.
Bước 4: Tạo điểm nhấn sáng tạo: Khuấy nước cốt cranberry với bột nhũ thực phẩm, rót lên trên.
Bước 5: Trang trí cuối cùng: Rắc đường bột lên lá hương thảo để decor.
Một ly Berry Merry không chỉ ngon miệng mà còn lấp lánh như ánh sáng Giáng Sinh, thu hút mọi ánh nhìn.
2. Green Grinch – Hương Vị Xanh Tươi Mới
Nguyên liệu:
- Bột matcha: 2g
- Nước sôi: 50ml
- Sữa yến mạch: 70ml
- Mứt dưa lưới: 30ml
- Syrup đường: 5ml
- Đá: 220g
Cách làm:
Bước 1: Pha hỗn hợp sữa: Khuấy đều sữa yến mạch, mứt dưa lưới và syrup đường.
Bước 2: Pha matcha: Hòa tan bột matcha với nước sôi.
Bước 3: Tạo tầng màu sắc: Cho đá vào ly, rót hỗn hợp sữa vào trước, sau đó thêm cốt matcha.
Bước 4: Trang trí marshmallow: Phủ kín mặt cốc bằng marshmallow và khò cháy nhẹ để tạo hương thơm.
Green Grinch không chỉ tươi mới mà còn tạo cảm giác ấm áp, độc đáo như một “kẻ nghịch ngợm” Giáng Sinh.
3. Snow White – Sự Tinh Khôi Của Mùa Đông
Nguyên liệu:
- Sữa yến mạch sục nóng: 150ml
- Syrup đường: 10ml
- Bột matcha: 2g
- Nước sôi: 60ml
- Chocobomb trắng: 1 viên + 20ml syrup dừa
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị sữa nền: Sục nóng sữa yến mạch, khuấy đều với syrup đường.
Bước 2: Tạo tầng matcha: Hòa tan bột matcha với nước sôi, nhẹ nhàng rót lên trên để phân tầng.
Bước 3: Trang trí chocobomb: Đặt viên chocobomb trắng lên trên cùng, thêm syrup dừa để tạo độ ngọt nhẹ.
Bước 4: Hoàn thiện: Rắc bột matcha decor, tăng tính thẩm mỹ cho ly đồ uống.
Snow White mang vẻ đẹp tinh khôi như nàng công chúa mùa đông, tạo cảm giác thư thái và ấm áp.
Không chỉ cung cấp công thức, đội ngũ giảng viên tại Viện nghiên cứu & đào tạo pha chế đồ uống Namas sẽ hướng dẫn bạn từng bước: từ cách pha chế chuẩn vị, trang trí đẹp mắt đến cách sáng tạo riêng cho từng thương hiệu. Bạn hoàn toàn có thể biến những ly đồ uống này thành “ngôi sao” trên menu mùa lễ hội của mình.
Mùa Giáng Sinh là thời điểm để các quán nước tạo dấu ấn riêng, thu hút và giữ chân khách hàng. Với bộ công thức đồ uống độc quyền từ NAMAS, bạn không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn lan tỏa không khí an lành, đáng nhớ của mùa lễ hội.
NAMAS – Trao giá trị, xây thương hiệu vững bền!
