Xoài là loại trái cây nhiệt đới được rất nhiều người yêu thích. Vậy tại sao chúng ta không chế biến những món đồ uống từ xoài để đập tan cơn khát trong mùa hè 2022 này. Hãy để NAMAS mách bạn trọn bộ 06 đồ uống pha chế từ nguyên liệu xoài siêu đơn giản, thơm ngon, cực kì dễ làm chỉ với vài bước cơ bản.
Xoài không chỉ là loại cây giải nhiệt hữu hiệu trong mùa hè bởi hương vị thơm ngon của nó, mà còn đem lại nguồn lợi ích tuyệt vời cơ thể con người bởi trong mỗi một trái xoài có chứa tới hơn 20 loại vitamin và khoáng chất. Cùng Namas điểm qua một vài công dụng hữu hiệu từ xoài!
Mục lục
1. Công dụng hữu hiệu của xoài
1.1. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng của mắt
Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, có tới hơn 25% lượng vitamin A và các chất chống oxy hóa zeaxanthin chứa trong mỗi trái xoài, giúp sáng mắt, tránh thoái hóa điểm vàng và giảm thiểu các tật khúc xạ thường gặp: các tật khúc xạ mắt, viêm giác mạc, khô mắt,…
1.2. Phòng tránh các bệnh ung thư
Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Texas AgriLife Research đã chỉ ra rằng, xoài có chứa pectin (chất xơ có thể hòa tan trong nước), polypheno chiết xuất từ chúng có khả năng giảm thiểu các nguy cơ mắc những bệnh ung thưung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú.
Ngoài ra, trong mỗi trái xoài còn chứa một lượng lớn các enzim bẻ gãy các protein giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn. Hơn thế nữa, xoài còn có các hoạt chất giúp giảm nồng độ axit trong đường ruột và bảo vệ hệ tiêu hóa trong cơ thể người.
1.3. Làm đẹp da
Có tới 170gr xoài có chứa tới hơn 75% vitamin A và vitamin C (nghiên cứu của đại học Harvard) với nhiều dưỡng chất giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể, đồng thời sản sinh colagen nuôi dưỡng cho da, làm se khít lỗ chân lông
2. Sữa xoài dừa nhiệt đới
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Syrup đường: 10ml
- Sữa tươi không đường: 120ml
- Cốt dừa: 20ml
- Mứt xoài: 25ml
- Đá viên: 150gr
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cho 25ml mứt xoài vào trong ly thủy tinh và quết đều lên thành ly
- Bước 2: Hòa 120ml sữa tươi, 10ml siro đường + 20 ml cốt dừa rồi lắc đều hỗn hợp cùng 150gr đá viên
- Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa lắc ra ly đã quết sẵn mứt xoài
- Bước 4: Trang trí đồ uống bằng lá mùi tây hoặc lá bạc hà
>Video hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY
3. Xoài cốt dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cốt dừa: 60ml
- Sữa đặc: 30ml
- Mứt xoài: 10ml
- Xoài tươi: 50gr
- Đá bi: 220gr
- Lá bạc hà
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cho hỗn hợp 50gr xoài tươi, 60ml cốt dừa, 30 – 40ml sữa đặc + 10ml mứt xoài vào máy xay
- Bước 2: Xay hỗn hợp cùng 220gr đá trong khoảng 35-40 giây
- Bước 3: Đổ thành phẩm ra ly và trang trí bằng miếng xoài cắt hạt lựu, lá bạc hà
>> Video hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY
4. Sinh tố xoài chanh leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Sữa tươi: 40ml
- Sữa đặc: 30ml
- Syrup đường: 25ml
- Xoài tươi: 120gr
- Cốt chanh leo: 15ml
- Đá bi: 150gr
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Đong các nguyên liệu bao gồm: 40ml sữa tươi không đường, 30ml sữa đặc, 25-30 syrup đường, 15 ml nước cốt chanh leo, 120-150gr xoài
- Bước 2: Đổ hỗn hợp nguyên liệu vào máy xay cùng 150gr đá bi. Xay hỗn hợp nguyên liệu trong máy xay trong khoảng 35 giây
- Bước 3: Đổ thành phẩm ra ly và trang trí bằng các hạt chanh leo, miếng xoài cắt nhỏ
>> Video hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY
5. Trà xoài nhiệt đới
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trà earl grey: 1 tép
- Nước sôi: 80ml
- Xoài tươi: 100 – 120gr
- Syrup đường: 25 – 30ml
- Đá bi: 150gr
- Trân châu trắng: 30gr
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Ủ một tép trà earl grey trong 80ml nước sôi với khoảng 5-7 phút
- Bước 2: Đổ hỗn hợp 100 – 120gr xoài cùng 25 – 30ml syrup đường vào máy xay. Xay đều hỗn hợp cùng 150gr đá bi trong khoảng 35 giây
- Bước 3: Cho trà vừa ủ vào trong ly, cho vài viên đá để làm lạnh trà và 30gr trân châu trắng
- Bước 4: Múc từ từ hỗn hợp xoài vừa xay vào ly trà, trang trí thêm bằng lá bạc hà
>> Video hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY
6. Nước mía cam xoài
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nước mía: 150ml
- Nước cam tươi: 30ml
- Mứt xoài: 20ml
- Đá bi
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Đổ 150ml nước mía hòa cùng 30ml nước cam tươi + 20ml mứt xoài vào bình lắc
- Bước 2: Thêm đá rồi lắc đều hỗn hợp
- Bước 3: Đổ hỗn hợp ra ly rồi trang trí bằng lát cam vàng, xoài tươi, dừa khô, dừa tươi, thanh mía nhỏ, lá bạc hà
>> Video hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY
7. Trà xoài dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trà oolong: 100ml
- Mứt xoài: 20ml
- Syrup dâu tây: 10ml
- Syrup đường: 20ml
- Quả quất/tắc: 1 quả
- Đá bi
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Đổ hỗn hợp bao gồm: 100ml trà oolong, 20ml mứt xoài, 10ml syrup dâu tây, 20ml syrup đường cùng 1 trái tắc/quất vào bình lắc
- Bước 2: Lắc đều hỗn hợp cùng 150gr đá bi
- Bước 3: Đổ thành phẩm ra ly rồi trang trí bằng vài lát dâu, xoài thái hạt lựu
Trên đây là 06 đồ uống từ xoài siêu dễ thực hiện mà Namas muốn giới thiệu đến bạn. Hãy bắt tay vào làm ngay và thưởng thức những món đồ uống từ xoài siêu ngon ngay thôi nào!
Ngoài ra, tại Học viện Namas còn cung cấp rất nhiều khóa học pha chế bạn có tìm hiểu
Bạn có thể nhắn tin ngay cho Fanpage để nhận được sự tư vấn chi tiết!
