Mùa lễ hội cuối năm là thời điểm bận rộn nhất với các quán kinh doanh dịch vụ, đặc biệt là quán ăn, quán cà phê. Đây không chỉ là cơ hội để tăng doanh thu mà còn là thách thức lớn trong việc quản lý nhân sự, nhất là khi đội ngũ nhân viên chủ yếu là sinh viên. Vậy làm thế nào để giữ động lực và hiệu suất làm việc cao cho nhân viên trong giai đoạn này? Hãy cùng tham khảo những gợi ý sau.
Mục lục
1. Hiểu tâm lý và nhu cầu của nhân viên
Khi tuyển dụng sinh viên làm việc, bạn cần hiểu rằng đây là nhóm lao động đặc biệt với cá tính mạnh, yêu thích sự tự do và không quá ràng buộc bởi công việc. Việc các bạn xin nghỉ trong các dịp lễ là điều dễ hiểu bởi đây cũng là thời gian để họ tận hưởng tuổi trẻ.
Thay vì ép buộc, bạn hãy khéo léo khai thác cá tính sáng tạo của họ để tạo động lực. Hãy biến công việc tại quán thành một trải nghiệm thú vị mà họ không muốn bỏ lỡ, ngay cả trong mùa lễ hội.
2. Cho phép nhân viên tự do trang trí quán
Nhân viên trẻ tuổi thường yêu thích các hoạt động sáng tạo. Việc để họ tham gia vào trang trí quán theo chủ đề lễ hội không chỉ mang lại sự mới mẻ cho không gian quán mà còn giúp họ cảm thấy mình có vai trò quan trọng.
Bạn có thể tổ chức một cuộc thi trang trí nội bộ với phần thưởng nhỏ nhưng ý nghĩa để khuyến khích tinh thần “vừa làm vừa chơi”. Ví dụ, dịp Giáng sinh, hãy để họ tự tay tạo ra các góc check-in lung linh với đèn, cây thông, phụ kiện đỏ và xanh lá – hai gam màu biểu tượng của mùa lễ.
Lợi ích:
- Tăng sự gắn bó giữa nhân viên với quán.
- Tạo không gian thu hút khách hàng.
- Kích thích tinh thần sáng tạo của nhân viên.
3. Tổ chức các hoạt động gắn kết nhỏ
Những buổi trao đổi quà tặng hay chơi trò chơi nhẹ nhàng vào giờ nghỉ giữa ca sẽ giúp nhân viên cảm thấy hứng khởi hơn khi đi làm. Bạn không cần đầu tư quá nhiều, chỉ cần chuẩn bị các món quà đơn giản nhưng ý nghĩa như tất len, bình nước, hoặc cây thông mini.
Các hoạt động này không chỉ tạo không khí vui vẻ mà còn giúp xây dựng mối quan hệ thân thiết giữa các nhân viên. Khi mọi người coi nhau như một gia đình nhỏ, tinh thần làm việc cũng sẽ tăng lên.
4. Trích thưởng doanh thu khích lệ nhân viên
Mùa lễ hội thường mang lại doanh thu cao hơn cho quán. Bạn hãy trích một phần nhỏ lợi nhuận để thưởng cho nhân viên dựa trên hiệu suất làm việc. Điều này không chỉ ghi nhận công sức của họ mà còn tạo động lực để họ làm việc tích cực hơn.
Ví dụ, bạn có thể thông báo:
- Thưởng theo ca làm lễ hội: Nhân viên nào đi làm trong các ngày lễ sẽ được cộng thêm phụ cấp.
- Thưởng theo doanh thu: Nếu quán đạt mức doanh thu cụ thể, toàn bộ nhân viên sẽ được nhận thưởng.
Lưu ý: Hãy minh bạch về cơ chế thưởng để tránh hiểu lầm.
5. Đích thân chủ quán tham gia làm việc cùng
Trong những ngày lễ đông khách, sự hiện diện của bạn tại quán sẽ là nguồn động lực lớn cho nhân viên. Hãy sẵn sàng hỗ trợ công việc, từ phục vụ, thu ngân đến lau dọn. Sự đồng hành này sẽ khiến nhân viên cảm thấy được chia sẻ và tôn trọng, từ đó tăng tính trung thành với quán.
Ngoài ra, đừng quên dành những lời khen ngợi và động viên chân thành. Một câu nói đơn giản như “Hôm nay em làm tốt lắm, cảm ơn em!” cũng có thể làm họ thêm hứng khởi và cống hiến hết mình.
6. Nhắc về thưởng cuối năm
Thưởng cuối năm luôn là điều mà nhân viên trông đợi, đặc biệt là các bạn sinh viên. Bạn hãy truyền đạt một cách vui vẻ, hài hước nhưng không kém phần nghiêm túc về việc thưởng Tết và quy trình đánh giá KPI trong tháng cuối năm.
Ví dụ, bạn có thể nói: “Anh chị em cố gắng để năm nay chúng ta có cái Tết thật no đủ nhé! Hoàn thành tốt nhiệm vụ thì bánh chưng có thịt, không lại ăn bánh chay là buồn đó nha!”
Những lời nhắc nhở như vậy sẽ vừa tạo áp lực nhẹ nhàng, vừa thúc đẩy họ nỗ lực hơn mà không cảm thấy căng thẳng.
Kết luận
Để giữ động lực và hiệu suất làm việc cao cho nhân viên trong mùa lễ hội cuối năm, bạn cần khéo léo kết hợp giữa các biện pháp khích lệ tinh thần, khen thưởng vật chất và sự chia sẻ chân thành. Hãy biến nơi làm việc thành một môi trường năng động, thân thiện, nơi mà nhân viên cảm thấy mình được tôn trọng và đóng góp ý nghĩa.
Với những giải pháp này, không chỉ doanh thu của quán tăng trưởng mà bạn còn xây dựng được đội ngũ nhân viên trung thành và nhiệt huyết hơn. Chúc bạn một mùa lễ hội thật thành công!
