Soda là đồ uống giải nhiệt mùa hè được phần lớn giới trẻ yêu thích và thực hành tại nhà. Tuy nhiên, việc pha chế sai cách sẽ mất đi mùi vị đặc trưng và công dụng của nó. Vậy đâu là cách làm soda ngon được nhiều người áp dụng? Namas sẽ hướng dẫn 03 công thức soda tại nhà chuẩn từng hương vị trong bài viết này.
Mục lục
Soda là gì?
Soda là đồ uống không cồn, không màu và có gas, được các Batista kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như: trái cây, sữa, kem, siro… nhằm tạo ra những món đồ uống độc đáo đem lại cảm giác sảng khoái khi uống.
Soda được nhiều người yêu thích vì mang tính giải khát cao, là đồ uống được ưa chuộng vào những ngày hè nóng bức. Trong Soda có chứa nhiều loại khoáng chất như: Canxi, Magie, Kali… có lợi cho sức khỏe.
Thành phần chủ yếu của soda là muối Citrate có tác dụng ức chế sự hình thành của các tinh thể Calcium gây sỏi thận. Ngoài ra, trong soda có CO2 tạo bọt khí, tăng kích thích cho người dùng.
Nước soda ngon mát lạnh
Lợi ích không ngờ của Soda
Bảo vệ răng miệng
Soda kết hợp với nước cốt chanh và muối trắng có tác dụng làm trắng, bảo vệ răng miệng ít bị viêm nhiễm. Trong soda có bọt khí làm tan mảng bám, cao răng rất hiệu quả. Hàm lượng Vitamin có trong chanh hạn chế chảy máu chân răng, giảm viêm nướu và giúp răng trắng sáng. Trong khi đó, muối có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Sự kết hợp giữa các hợp chất trên tạo nên hỗn hợp dung dịch súc miệng an toàn và đem lại hiệu quả cao.
Giúp làm đẹp da
Nước soda có tác dụng làm giảm độ pH giúp da bài tiết. Trong soda có khí CO2 nên khi rửa mặt, khí hấp thụ vào da làm đẩy mạnh hết bụi bẩn và độc tố. Đem lại một làn da mịn màng, sạch khuẩn và giúp se khít lỗ chân lông.
Bảo vệ và ngăn ngừa sức khỏe
Nước soda giúp cải thiện hệ tiêu hóa, túi mật và giảm tỉ lệ táo bón. Ngoài ra Natri trong soda có lợi cho tim mạch và huyết áp.
Cách làm soda cam
Soda là món đồ uống đang được giới trẻ ưa chưa chuộng, việc kết hợp giữa soda với cam giúp gia tăng hương vị cho món đồ uống này. Vitamin C trong cam có nhiều công dụng giúp tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Soda không đường: 1 lon
- Nước đường: 20ml
- Cam: 4 quả
- Nước cốt chanh: 30ml
- Đá viên: 200gr
Các bước làm soda cam thơm ngon
Bước 1: Cam rửa sạch vắt lấy nước cốt
Bước 2: Cho hỗn hợp gồm: 30ml cốt chanh, 20ml nước đường và hỗn hợp nước cốt cam thu được vào cốc khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau
Lưu ý: Tùy vào sở thích bạn có thể cho thêm đường vào hỗn hợp
Bước 3: Thêm 200gr đá viên và hỗn hợp trên vào cốc. Sau đó, từ từ rót nước soda vào. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món đồ uống giải khát này rồi.
Cách làm soda chanh leo
Thức uống tiếp theo mà Namas muốn giới thiệu tới các bạn là Soda Chanh leo. Đây là trái cây có nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng, được nhiều gia đình sử dụng làm đồ giải khát, giúp thanh lọc cơ thể cho các thành viên trong gia đình.
Trong chanh leo có nhiều vitamin và khoáng chất giúp ngăn ngừa các bệnh về ung thư, tim mạch… tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, trong chanh leo có Vitamin C, carotene và riboflavin giúp đẩy lùi lão hóa da. Dưới đây là cách làm soda ngon với chanh dây đơn giản tại nhà:
Chọn những quả chanh tươi ngon
Nguyên liệu để làm soda chanh leo
- Soda không đường: 1 lon
- Chanh leo: 3-4 quả
- Đường nước: 25ml
- Đá viên: 200gr
Các bước để có một ly soda thơm ngon
Bước 1: Rửa sạch và cắt quả chanh leo làm đôi, dùng thìa gạt phần bên trong và cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước
Bước 2: Lọc hỗn hợp vừa xay để lấy nước cốt
Bước 3: Cho hỗn hợp gồm: 15ml nước đường và nước cốt cam vào cốc khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau
Lưu ý: Tùy vào sở thích bạn có thể cho thêm đường vào hỗn hợp
Bước 4: Thêm 200gr đá viên và hỗn hợp trên vào cốc. Sau đó, từ từ rót nước soda vào. Vậy là bạn đã có một ly nước soda tươi mát.
Soda chanh dây giải khát mùa hè nóng bức
Cách làm Soda dâu
Dâu tây là thực phẩm quen thuộc được ưa chuộng ở giới trẻ, thường được sử dụng làm món tráng miệng. Sự kết hợp giữa dâu tây và soda trở thành đồ uống giải khát lý tưởng. Dưới đây là cách làm soda ngon dâu tại nhà đơn giản và được nhiều người áp dụng:
Nguyên liệu
- Soda không đường: 1 lon
- Dâu tây: 6-7 quả
- Đường nước: 25ml
- Đá viên: 200gr
Dâu tây căng mọng
Các bước làm soda dâu
Bước 1: Rửa sạch dâu tây và xay nhuyễn
Bước 2: Cho hỗn hợp gồm: Dâu tây đã xay, 25ml nước đường và 80ml nước lọc vào nồi, đun sôi đến khi thành siro thì tắt bếp
Bước 3: Đổ hỗn hợp siro vào rây lấy phần nước cốt siro và bỏ phần bã
Bước 4: Cho nước cốt siro và 200gr đá viên vào cốc. Sau đó, từ từ rót soda lên trên bề mặt đá thì ngưng. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức soda vị dâu tươi mát.
Soda dâu mát lạnh được yêu thích
Những lưu ý khi sử dụng nước Soda dâu
- Không nên sử dụng sau khi mở nắp, vì trong soda có chứa nhiều chất bảo quản và CO2. Do đó, bạn hãy sử dụng sau khi mở tầm 15-20 giây.
- Trong soda có tính axit nên không sử dụng soda lúc bụng đói.
- Không nên sử dụng soda trước lúc đi ngủ 1 tiếng.
Mong rằng, 3 cách làm soda ngon và đơn giản được hướng dẫn ở trên sẽ giúp bạn có thể tự tay pha chế thức uống tại nhà.
Nếu bạn có ý định học pha chế để biết thêm nhiều công thức hay hơn phục vụ nhu cầu kinh doanh online hay mở quán, các bạn có thể tìm hiểu thêm về khóa học Pha chế Tổng hợp tại Học viện Namas.
