Học pha chế cấp tốc để mở quán – 10 khóa học phù hợp dành cho bạn

lop-hoc-Namas

Trước khi mở quán kinh doanh, chắc hẳn bất cứ ai trong chúng ta đều đau đầu về việc lựa chọn công thức sao cho hợp lý nhất đối với quán của mình. Chính vì vậy, rất nhiều khóa học pha chế cấp tốc ra đời để phục vụ nhu cầu của các chủ quán. Hãy cùng Namas tìm hiểu về học pha chế cấp tốc là gì và có nên tham gia các khóa học cấp tốc không nhé.

1. Học Pha Chế Cấp Tốc Là Gì?

Học Pha Chế Cấp Tốc là việc học viên tham gia các chuyên đề theo từng nhóm đồ uống thịnh hành, có thể kể đến như: Trà Sữa, Trà Hoa Quả, Cafe máy, Chè Hiện Đại… nhằm đáp ứng nhu cầu của từng học viên khác nhau. Học Pha Chế Cấp Tốc đang dần trở thành xu hướng chung của thị trường ngành F&B bởi những lợi ích đem lại vô cùng lớn. 

2. Vì Sao Nên Học Pha Chế Cấp Tốc?

Dưới đây là những lý do vì sao bạn nên học pha chế cấp tốc:

  • Thời gian: Các khóa học pha chế cấp tốc thường chỉ diễn ra từ 1-7 ngày, trong khi các khóa học pha chế dài hạn thường diễn ra nhanh nhất trong vòng từ 1-3 tháng. Chính vì vậy, các chủ quán hay nhân viên pha chế có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian cho việc đi học và bổ sung kiến thức.
  • Chi phí: Chi phí các khóa Học Pha Chế Cấp Tốc dao động trong khoảng từ 2-7 triệu đồng. Ngoài ra học viên cũng có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí phát sinh so với việc tham gia các khóa học dài hạn.
  • Chất lượng khóa học: Học Pha Chế Cấp Tốc sẽ giúp cho học viên nắm rõ kiến thức theo từng chuyên đề tốt hơn. Thay vì học dàn trải nhiều kiến thức của nhiều nhóm đồ uống khác nhau, giờ đây học viên chỉ cần tập trung vào 1 nhóm đồ uống duy nhất. Chính vì vậy, chất lượng khóa học vẫn được đảm bảo thậm chí có phần tốt hơn so với học pha chế dài hạn nữa đấy.
  • Dễ dàng lựa chọn: Học Viên có thể dễ dàng lựa chọn từng chuyên đề đồ uống dựa trên nhu cầu của mình. Chẳng hạn bạn đang có dự định kinh doanh cửa hàng trà sữa, vì vậy việc học pha chế tổng hợp không thật sự quá cần thiết mà thay vào đó bạn chỉ cần tham gia khóa học pha chế cấp tốc – trà sữa mà thôi.

hoc-pha-che-cap-toc-namas

Học pha chế cấp tốc tại Namas

3. Những Ai Nên Học Pha Chế Cấp Tốc?

Việc học pha chế cấp tốc phù hợp với tất cả các đối tượng có nhu cầu, tuy nhiên những đối tượng sau đây phù hợp nhất với các khóa học cấp tốc:

  • Học viên muốn kinh doanh cửa hàng cho một nhóm đồ uống cụ thể.
  • Học viên có nhu cầu mở rộng, bổ sung kiến thức một nhóm đồ uống mới để đa dạng hóa sản phẩm cho cửa hàng của mình.
  • Học viên muốn tự tay pha chế những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình của mình tại nhà.
  • Học viên muốn cập nhật kiến thức, các trend đồ uống thịnh hành trên thị trường.

4. Nên Học Pha Chế Cấp Tốc Ở Đâu?

Mặc dù có rất nhiều đơn vị và cá nhân đang triển khai các khóa học pha chế cấp tốc, tuy nhiên học viên cần chú trọng yếu tố chất lượng của các bên. Học Viện Đào Tạo Pha Chế Namas với gần 7 năm kinh nghiệm trong ngành F&B đã đào tạo hơn 10.000 học viên trên khắp 3 miền chính là lựa chọn không tồi dành cho bạn.

 

Đến với Học Viện Đào Tạo Pha Chế Namas, học viên sẽ nhận được những quyền lợi như sau:

  • Đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm trong giảng dạy và thực hành các chuỗi lớn như Cộng Cà Phê, Lofita, Vintage 1976, Pozza,…
  • Nội dung khóa học được xây dựng bài bản, chuyên nghiệp với lộ trình học được thiết kế dựa trên thực tế kinh doanh.
  • Thời gian thực hành lên đến 80% tổng khóa học giúp bạn vừa nắm vững lý thuyết, vừa có thể trau dồi áp dụng kiến thức trong thực hành.
  • Miễn phí cập nhật các Trend (xu hướng) đồ uống mới cho học viên.
  • Học viên học xong được cấp chứng chỉ pha chế (đối với một số khóa học cụ thể), đảm bảo cho chất lượng đào tạo của Namas.
  • Cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại. Namas cũng có kho nguyên vật liệu riêng giúp học viên có thể thoải mái thực hành.

hoc-vien-namas

Namas chính là đơn vị đào tạo chuyên nghiệp uy tín các khóa học pha chế cấp tốc

5. Những Khóa Học Pha Chế Cấp Tốc Hiện Có Tại Namas?

5.1. Các khóa học pha chế cấp tốc (Offline)

5.1.1. Khóa học pha chế cấp tốc – Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu

Khóa học Pha Chế Cấp Tốc – Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu phù hợp với Học Viên có nhu cầu học pha chế nhiều nhóm đồ uống khác nhau mà không có thời gian. Với hơn 200+ công thức của 11 nhóm đồ, đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời trong khóa học Barista ngắn hạn.

Dưới đây là thông tin thêm về khóa học Đào Tạo Pha Chế Chuyên Sâu:

  1. Thời gian: 10 buổi (Sáng: 9h00 – 12h00; Chiều: 13h30 – 17h00)
  2. Nội dung khóa học: Học viên sẽ được học hơn 200+ công thức của 11 nhóm đồ uống như sau:
  • Trà Hoa Quả Hiện Đại
  • Trà Sữa Chuyên Sâu
  • Cà Phê Truyền Thống
  • Sinh Tố, Nước Ép
  • Trà Chanh Hiện Đại
  • Trà Truyền Thống
  • Sữa Chua Trái Cây
  • Cocktail Beer
  • Đồ Uống Nóng
  • Mojito & Granita
  • Đồ đá xay

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu

>> Tham khảo thêm khóa học Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu TẠI ĐÂY

5.1.2. Khóa học pha chế cấp tốc – Cà Phê Máy Kinh Doanh

Lớp học Cà Phê Máy Kinh Doanh được khai giảng hàng tuần nhằm đáp ứng nhu cầu kinh doanh cà phê pha bằng máy.

Dưới đây là một vài thông tin của khóa học:

  1. Thời gian: 2 buổi (Sáng: 9h00 – 12h00; Chiều: 13h30 – 17h00)
  2. Nội dung khóa học:

Buổi 1:

  • Giới thiệu về Barista? Nguồn gốc của hạt café và các dòng hạt cafe thường được sử dụng trong cafe máy.
  • Khác biệt giữa cafe máy và cafe phin.
  • Giới thiệu về cấu tạo và cách để vận hành máy xay và máy pha cà phê.
  • Giới thiệu về các dụng cụ cần thiết trong cafe máy (gồm: Ca đánh sữa, tamper, nhiệt kế…)
  • Kiến thức và cách chiết xuất Espresso.
  • Quy trình các bước vệ sinh máy pha, máy xay cà phê.
  • Các vấn đề hay gặp khi chiết xuất Espresso.
  • Thực hành pha chế các đồ uống chính trong cafe máy: Espresso, Americano, Cà phê nâu, Cà phê bạc sỉu, Mocha Cafe, Caramel Macchiato, Affogato.

Buổi 2:

  • Phân biệt các dòng sữa tươi (tiệt trùng, thanh trùng, nguyên kem).
  • Quy trình đánh sữa.
  • Thực hành cà phê Cappuccino.
  • Thực hành Latte Art Heart (Latte hình tim – cơ bản).
  • Thực hành pha chế đồ uống Matcha Latte, Hot Chocolate, Frappuccino.
  • Tổng kết kiến thức trong khóa học và giải đáp thắc mắc từ học viên.

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Cà Phê Máy Kinh Doanh

>> Tham khảo thêm khóa học Cà Phê Máy Kinh Doanh TẠI ĐÂY

5.1.3. Khóa Học Pha Chế Cấp Tốc – Cà Phê Máy Latte Art

Khóa học Cà Phê Máy Latte Art dành cho Học Viên có nhu cầu học chuyên sâu các đồ uống từ Cà phê.

Dưới đây là thông tin thêm về khóa học:

  1. Thời gian: 10 buổi (Sáng: 9h00 – 12h00; Chiều: 13h30 – 17h00)
  2. Nội dung khóa học:

Buổi 1 + 2: Nội dung học tương tự khóa Cà Phê Máy Kinh Doanh.

Buổi 3 + 4:

  • Thực hành Latte Art Tulip (Latte hình hoa Tulip).
  • Giới thiệu về Latte Art Wing Hearts (Latte hình tim vân).

Buổi 5 + 6:

  • Thực hành Latte Art Wing Hearts.
  • Giới thiệu về Latte Art Wing Tulip (Latte hình Tulip vân).

Buổi 7 + 8:

  • Thực hành Wing Tulip.
  • Giới thiệu về Latte Art Rosetta (Latte hình lá Rosetta).
  • Ôn tập kiến thức.

Buổi 9 + 10:

  • Thực hành Latte Art Rosetta.
  • Kiểm tra lý thuyết, thực hành và cấp chứng chỉ hoàn thành khóa học.
  • Tổng kết kiến thức trong khóa học và giải đáp thắc mắc từ học viên.

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa Học Cà Phê Máy Latte Art Tại Namas

>> Tham khảo thêm khóa học Cà Phê Máy Latte Art TẠI ĐÂY

 

5.2. Các khóa học pha chế cấp tốc (Online)

5.2.1. Khóa học pha chế cấp tốc – nước dân gian

Khóa học gồm các đồ uống xưa của Việt Nam được nấu hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Giá cost rất rẻ phù hợp kinh doanh vào thời điểm thị trường đang quan tâm tới sức khỏe này.

Khóa học Nước Dân Gian gồm 11 bài học như sau:

  1. Thạch sương sáo
  2. Thạch lá nếp
  3. Thạch sương sa
  4. Bột báng
  5. Trà Bí Đao
  6. Bông Cúc Nhãn Nhục
  7. Mía Lau Củ Năng
  8. Củ Sen Lá Dứa
  9. Cách Làm Thạch Trà Thái
  10. Trà Thái Xanh, Đỏ
  11. Sữa Chua Uống

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Nước Dân Gian

>> Tham khảo thêm khóa học Nước Dân Gian TẠI ĐÂY

 

5.2.2. Khóa học pha chế cấp tốc – Đồ uống đường phố

Khóa học Đồ uống đường phố có nội dung như sau:

  • Nước Mía Chuyên Sâu: 13 đồ uống xoay quanh nguồn nguyên liệu nước mía mix với những vị trái cây tươi như cam, xoài, sầu riêng, mít, trân châu….
  • Rau Má Mix: 7 đồ uống cô đọng của các dòng rau má trên thị trường như sầu riêng, đậu xanh, mít, lá nếp…
  • Thực Hành Nấu Topping: Trân châu đường đen, thạch củ năng, thạch trái cây, kem đậu xanh, kem lá nếp…

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Đồ Uống Đường Phố

>> Tham khảo thêm khóa học Đồ Uống Đường Phố TẠI ĐÂY

 

5.2.3. Khóa học pha chế cấp tốc – Đồ uống nóng chuyên sâu

Khóa học đồ uống nóng chuyên sâu lên tới 32 công thức đồ uống nóng, xoay quanh các nhóm như: Trà Hoa Quả, Trà Hoa Khô, Cafe, Cacao, Chocolate, Caramel, Trà Sữa Nóng…

Khóa học đồ uống nóng chuyên sâu vô cùng phù hợp đối với những học viên ở miền Bắc muốn cập nhật Menu vào mùa đông.

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Đồ Uống Nóng Chuyên Sâu

>> Tham khảo thêm khóa học Đồ Uống Nóng Chuyên Sâu TẠI ĐÂY

 

5.2.4. Khóa học pha chế cấp tốc – Trà chanh kinh doanh

Khóa học trà chanh kinh doanh bao gồm 40 đồ uống xoay quanh các nhóm như: Trà chanh, trà quất, trà đào, cocktail beer, mocktail, mojito, granita, đồ uống nóng, sữa chua trái cây… là các đồ uống cần có trong Menu của một quán trà chanh.

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Trà Chanh Kinh Doanh

>> Tham khảo thêm khóa học Trà Chanh Kinh Doanh TẠI ĐÂY

 

5.2.5. Khóa học pha chế cấp tốc – Trà Hiện Đại

Khóa học trà hiện đại là sự tổng hợp giữa hai nhóm đồ uống: Trà Hoa Quả Hiện Đại Và Trà Sữa. Với số lượng công thức lên tới hơn 70, học viên sau khi hoàn thành khóa học trà hiện đại chắc chắn có thể tự tin với hoạt động kinh doanh của mình.

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Trà Hiện Đại

>> Tham khảo thêm khóa học Trà Hiện Đại TẠI ĐÂY

 

5.2.6. Khóa học pha chế cấp tốc – Trà Sữa

Khóa học trà sữa bao gồm bộ hơn 20 công thức trà sữa từ cơ bản tới chuyên sâu và 6 loại topping thịnh hành nhất trên thị trường: Trân châu đường đen, thạch trái cây, thạch củ năng, pudding trứng, kem cheese và kem trứng. Khóa học pha chế cấp tốc – trà sữa phù hợp với học viên đang dự định mở cửa hàng, xe đẩy kinh doanh trà sữa hay đơn giản là bán trà sữa Online tại nhà.

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Trà Sữa

>> Tham khảo thêm khóa học Trà Sữa TẠI ĐÂY

 

5.2.7. Khóa học pha chế cấp tốc – Chè Hiện Đại

Khóa học gồm các món chè hiện đại trên thị trường, giáo trình bám sát vào kênh pha chế (tận dụng nguyên liệu pha chế như các dòng mứt, siro, kem…) và không tốn quá nhiều thời gian làm đồ.
Khóa học Chè Hiện Đại Online gồm 14 bài học. Topping 8 bài và 5 bài các món như: Cốt dừa chan, Trân châu nhân dừa, Thạch sương sáo, Thạch lá nếp, Thạch sương sa, Pudding bơ, Pudding xoài, Bột báng, Kem Cafe Cốt Dừa Trân Châu, Chè Lá Nếp Cốt Dừa, Chè Xoài Hồng Kông, Chè Bơ Nhà Làm và Kem Bơ Đà Lạt.

hoc-pha-che-cap-toc

Khóa học Chè Hiện Đại

>> Tham khảo thêm khóa học Chè Hiện Đại TẠI ĐÂY

Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn có thể lựa chọn được khóa học pha chế cấp tốc phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân.

Đừng ngần ngại nhắn tin ngay cho Namas hoặc liên hệ hotline: 1800.6128 để nhận được tư vấn thêm về các khóa học bạn nhé!

 

18006128
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon